Формы для выпечки
Форма для выпечки предохраняет от растекания жидкие виды теста (сдобное или бисквитное) и жирные начинки, пока содержащийся в них белок не свернется от высокой температуры внутри печи и не скрепит массу. Поэтому для хлебобулочных изделий из дрожжевого или опарного теста, формы для выпечки используются редко. Формы без антипригарного покрытия необходимо перед использованием смазывать жиром, чтобы готовая выпечка не прилипла к форме. Смазанные жиром формы иногда дополнительно посыпают мукой или панировочными сухарями.
ФВ-01503,70 ₴Нет в наличии+380 (93) 021-20-29- +380 (97) 359-19-00
ФВ-03552 ₴Нет в наличии+380 (93) 021-20-29- +380 (97) 359-19-00